刺槐豆膠生產(chǎn)廠家價格 在食品工業(yè)上，槐豆膠常與其他食用膠復(fù)配用作增稠劑、持水劑、黏合劑及膠凝劑等。用刺槐豆膠與卡拉膠復(fù)配可形成彈性果凍，而單獨使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。用刺槐豆膠與瓊脂復(fù)配可顯著提高凝膠的破裂強度。與海藻膠 復(fù)配廣泛用作罐頭食品的復(fù)合膠凝劑。
阿拉伯膠生產(chǎn)廠家價格 阿拉伯膠是一種碳水化合物聚合體，可在大腸中被部分降解。與淀粉和麥芽糊精相比，其能量值還不到一半。阿拉伯膠是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。阿拉伯膠具有高度的可溶解性，平常的膠類在溶水的過程中僅能多加進(jìn)約5~ 8%的膠體而已即達(dá)飽和，而阿拉伯膠與水的混合比則可高達(dá)60%，在高含量時能有非常高的黏度表現(xiàn)。因其為水性膠，故不會溶解於油與酒精，但若酒精含量低于15%時，
環(huán)狀糊精生產(chǎn)廠家價格 白色結(jié)晶性粉末，無臭，稍甜，溶于水（1.8 g/100 mL，20℃），難溶于甲醇、乙醇、丙酮，熔點290~305℃，內(nèi)徑（分子空隙）0.7~0.8nm，旋光度[α]25D+165.5°。本品在堿性水溶液中穩(wěn)定，遇酸則緩慢水解，其碘絡(luò)合物呈黃色，結(jié)晶形狀呈板狀。
β-環(huán)狀糊精生產(chǎn)廠家價格 白色結(jié)晶性粉末，無臭，稍甜，溶于水（1.8 g/100 mL，20℃），難溶于甲醇、乙醇、丙酮，熔點290~305℃，內(nèi)徑（分子空隙）0.7~0.8nm，旋光度[α]25D+165.5°。本品在堿性水溶液中穩(wěn)定，遇酸則緩慢水解，其碘絡(luò)合物呈黃色，結(jié)晶形狀呈板狀。
河北預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)廠家 中文名 預(yù)糊化淀粉 外文名 Pre-gelatinized Starch 屬 性 淀粉 類 型 預(yù)糊化 別 名 變性淀粉 【預(yù)糊化淀粉性狀】：預(yù)糊化淀粉為白色粉末。淀粉粒在適當(dāng)溫度下（各種來源的淀粉所需溫度不同，一般60~80℃）在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液的作用稱為糊
河北亞麻籽膠生產(chǎn)廠家 亞麻籽膠（Linseed gum），又名富蘭克膠、胡麻膠。亞麻籽膠是以亞麻（Linum usitatisssimum L.）的種子或籽皮為原料，經(jīng)提取、濃縮精制及干燥等加工工藝制成的粉狀制品。亞麻籽膠是一種新型的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)， 也應(yīng)用于其他工業(yè)， 如制藥工業(yè)等。在食品工業(yè)中它可以替代果膠、瓊脂、阿拉伯膠、海藻膠等， 用作增稠劑、粘合劑、穩(wěn)定劑、乳化劑及發(fā)泡
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