品牌 | 其他品牌 | 貨號 | 食品級 |
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規(guī)格 | 25kg*1 | 供貨周期 | 現(xiàn)貨 |
主要用途 | 使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質 | 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥 |
抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠家 抗壞血酸鈣廠家
抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠家價格
別名:抗壞血酸鈣
英文名稱:Calcium ascorbate dihydrate
CAS號:有
二、【維生素C鈣性狀】
抗壞血酸鈣為白色結晶性粉末,無臭,溶于水,稍溶于乙醇,
三、【維生素C鈣用途】
產(chǎn)品用途
可以作為保鮮劑用于水果蔬菜,作為抗氧化劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。
用途:抗氧化劑、營養(yǎng)增補劑、護色劑。
應用:主要用作食品抗氧劑,可用于湯、羹類食品及肉制品中。添加到食品中不改變原食品味道
產(chǎn)品作用:抗壞血酸鈣抗氧化劑,肉類護色劑,抗壞血酸營養(yǎng)增補劑,防腐劑,食用香精.
GB2760-2011,去皮或欲切的鮮水果,1.0g/kg(以水果中抗壞血酸鈣殘留量計);去皮、切塊或切絲的蔬菜,1.0g/kg(以蔬菜中抗壞血酸鈣殘留量計);濃縮果蔬汁(漿),按生產(chǎn)需要適量使用。
在食品加工過程中,并非每種產(chǎn)品都需要強化,強化劑的使用要有針對性,使用強化劑通常應注意以下幾點:
(1)強化用的營養(yǎng)素應是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素;
(2)易被機體吸收利用;
(3)在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞,且不影響食品的色、香、味等感官性狀;
(4)強化劑量適當,不致破壞機體營養(yǎng)平衡,更不致因攝食過量引起中毒;
(5)衛(wèi)生安全,質量合格,經(jīng)濟合理。
抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠家價格
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