河北香蘭素生產(chǎn)廠家

香蘭素（Vanillin），又名香草醛，為一種廣泛運(yùn)用的可食用香料，可在香莢蘭的種子中找到，也可以人工組成，有濃郁奶香氣味。廣泛運(yùn)用在各種需求添加奶香氣味的調(diào)香食物中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖塊；還可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫(yī)藥品。
二、中文近義詞
3-甲氧基-4-羥基 ；香莢蘭醛；香莢蘭素；香蘭醛；香蘭素。
三、化學(xué)數(shù)據(jù)
CAS號(hào)： 121-33-5
分子式： C8H8O3
分子量：152.15
EINECS號(hào)： 204-465-2
熔點(diǎn)：81～83℃(lit.)
沸點(diǎn)：170 °C（15 mm Hg）（lit.）
密度：1.06
蒸氣密度：5.3 (vs air) 蒸氣壓 >0.01 mm Hg （25 ℃)
閃點(diǎn)：147 °C
溶解度：methanol: 0.1 g/mL,clear
溶解性：10g/L （25℃)

香蘭素/甲基香蘭素（vanillin），化學(xué)名3-甲氧基-4-羥基，外觀白色或微黃色結(jié)晶，具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香，為香料工業(yè)中的品種，是人們普遍喜愛(ài)的奶油香草香精的主要成份。其用途十分廣泛，如在食品、日化、煙草工業(yè)中作為香原料、矯味劑或定香劑，其中飲料、糖果、糕點(diǎn)、餅干、面包和炒貨等食品用量居多。還沒(méi)有相關(guān)報(bào)道說(shuō)香蘭素對(duì)人體有害。乙基香蘭素為白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，類似香莢蘭豆香氣，香氣較甲基香蘭素更濃。屬?gòu)V譜型香料，是當(dāng)今世界上重要的合成香料之一，是食品添加劑行業(yè)中*的重要原料，其香氣是香蘭素的3-4倍，具有濃郁的香莢蘭豆香氣，且留香持久。廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。另外乙基香蘭素還可做飼料的添加劑、電鍍行業(yè)的增亮劑，制藥行業(yè)的中間體。

香蘭素主要用途：

1、 用作食用香精、日化香精、醫(yī)藥中間體。

2、是獲取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可廣用于幾乎所有香型，如紫羅蘭、草蘭、葵花、東方香型中。能和洋茉莉醛、異丁香酚芐醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修飾劑與和合劑，也可用于掩蓋不良?xì)庀?。在食用、煙用香精中?yīng)用也較廣，而且用量也較大。在香莢蘭豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是*香料。

河北香蘭素生產(chǎn)廠家