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干酪素的生產(chǎn)廠家 酪蛋白為非結(jié)晶、非吸潮性物質(zhì)，常溫下在水中可溶解0.8-1.2，微溶于25水和有機(jī)溶劑，溶于稀堿和濃酸中

酪蛋白的生產(chǎn)廠家 酪蛋白酸鈉為非結(jié)晶、非吸潮性物質(zhì)，常溫下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有機(jī)溶劑

殼聚糖的生產(chǎn)廠家 白色至淡黃色結(jié)晶性粉末。不溶于水，溶于乙酸、甲酸、乳酸、蘋果酸，酸性水溶液中有澀味。不溶于磷酸、硫酸，不溶于中性或堿性溶液分子量是10-200

殼寡糖的生產(chǎn)廠家 殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖，是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)（也有使用化學(xué)降解、微波降解技術(shù)的報(bào)道）降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產(chǎn)品

一水肌酸的生產(chǎn)廠家 本品為白色結(jié)晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇，別稱：N-甲基胍基乙酸、肌肉素、甲胍基醋酸、肌氨肌酸

肌酸的生產(chǎn)廠家 白色結(jié)晶性粉末，無異味，易溶于水。食品添加劑、化妝品表面活性劑、飼料添加劑