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胱氨酸的生產廠家 白色針狀或六方晶系晶體。幾乎無臭。熔點260℃（分解）。在熱堿中水溶液易分解。溶于稀無機酸和堿性溶液

瓜氨酸的生產廠家 白色結晶體或結晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇，旋光度 +24.5~+26.8°重金屬 ≤10ppm

谷氨酰胺的生產廠家 谷氨酰胺，學名2-氨基-4-氨甲酰基丁酸，英文Glutamine（Gln）。是谷氨酸的酰胺。L-谷氨酰胺是蛋白質合成中的編碼氨基酸

谷氨酸的生產廠家 無色或白色結晶，或白色結晶性粉末，幾乎無味，無臭，有特殊滋味和酸味。加熱至160℃時熔融并析出水分子

茶氨酸的生產廠家 茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化學構造上與腦內活性物質谷酰胺、谷氨酸相似，是茶葉中生津潤甜的主要成份。茶氨酸含量約為茶的1～2%左右，其含量隨發(fā)酵過程減少。

苯丙氨酸的生產廠家 無色至白色片狀晶體或白色結晶性粉末。略有特殊氣味和苦味。在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定。