產(chǎn)品時間：2024-01-23
簡要描述：
抗壞血酸棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家廠家抗壞血酸棕櫚酸酯，是一種的營養(yǎng)性抗氧保鮮劑。具有及營養(yǎng)強化，用做 VE 的抗氧劑，在油脂中。且耐高溫，適用于保健品、化妝品等，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對豬油的抗氧優(yōu)于植物油。常用于含油食品、食用油、動植物油及高級化妝品
| 品牌 | 其他品牌 | 貨號 | 食品級 |
|---|---|---|---|
| 規(guī)格 | 25kg*1 | 供貨周期 | 現(xiàn)貨 |
| 主要用途 | 食品保健品等補充營養(yǎng) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥 |
抗壞血酸棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家抗壞血酸棕櫚酸酯廠家
抗壞血酸棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家廠家
中文名稱:抗壞血酸棕櫚酸酯
中文別名:Vc-棕櫚酸酯; L-抗壞血酸棕櫚酸鹽; L-抗壞血酸棕櫚酸酯
CAS 37-66-6
EINECS號：205-305-4
分子式:C22H38O7
沸點:
閃光點:178.1 °C
密度:1.15 g/cm3
外觀白色至淡黃色粉末
食品添加方面：抗氧化劑；護色劑，用于保護易氧化天然色素（如辣椒紅素，番茄紅素，胡蘿卜素，葉黃素等等）；作為脂溶性抗氧化劑使用，適宜在動、植物油脂及多類食品中使用，如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果；乳類嬰兒制品，防止嬰兒乳品氧化耗??；油炸制品，防止脂質(zhì)酸敗，延長貨架期等（如方便面，薯片， 煎魚，煎烤肉制品類等）。
常見食品中FAO/WHO的建議用量表
允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 大允許使用量（g/kg）
嬰兒食品罐頭 ，營養(yǎng)強化 0.2
即食谷物，包括碾軋燕麥（片） 0.2
嬰兒即飲制品 0.01
孕產(chǎn)婦（乳母）配方食品 0.2
嬰幼兒斷奶期食品 0.05（以中抗壞血酸計）
嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品 0.05（以中抗壞血酸計）
面包 0.2
方便米面制品 0.2
，油和乳化制品 0.2
乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品 0.05（以中抗壞血酸計）
人造奶油、氫化植物油 0.2
理化屬性：略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5m1)。熔點107～117℃。
運用：用于食品可起到、食品（油脂）護色、營養(yǎng)強化等功效
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