河北核桃肽生產(chǎn)廠家

【產(chǎn)品名稱(chēng)】核桃低聚肽

【提取來(lái)源】核桃，又稱(chēng)胡桃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，核桃小分子肽，是由植物核桃仁中提取，采用生物酶解技術(shù)，成功將天然核桃蛋白轉(zhuǎn)化為具有活性的小分子肽；平均分子量小于1000道爾頓.  

【活性成分】核桃小分子肽

【產(chǎn)品特性】無(wú)結(jié)塊，無(wú)雜質(zhì)，能溶于水，在充分溶解后無(wú)可見(jiàn)雜質(zhì)和沉淀。

核桃肽是以經(jīng)過(guò)脫脂得到的核桃蛋白為原料，用現(xiàn)代生物定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的生物活性肽類(lèi)物質(zhì)，可用于益腦產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。

• 項(xiàng)  目	指   標(biāo)
  總蛋白質(zhì)（以干基計(jì)）%≥	50
  肽含量（以干基計(jì)），%≥	35
  相對(duì)分子質(zhì)量小于1000的蛋白質(zhì)水解物所占比例，（g/100g）  ≥	80
  水分，%             ≤	7.0
  灰分，%             ≤	8.0
  菌落總數(shù)，CFU/g      ≤	30000
  霉菌酵母菌，CFU/g    ≤	50
  致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）	不得檢出
  鉛(以Pb計(jì))，mg/kg     ≤	0.5
  無(wú)機(jī)砷(以As計(jì))，mg/kg ≤	0.5

應(yīng)用領(lǐng)域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
4、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

包裝方式：25公斤/紙板桶或鋁箔袋。

河北核桃肽生產(chǎn)廠家