沒(méi)食子酸生產(chǎn)廠(chǎng)家 沒(méi)食子酸廠(chǎng)家

中文名稱(chēng):沒(méi)食子酸

中文別稱(chēng)： 3，4，5-三羥基苯甲酸，五倍子酸，棓酸，沒(méi)食子酸(無(wú)水)

英文名稱(chēng):Gallic acid

英文別稱(chēng)：Gallic acid (7CI,8CI); 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid; NSC 20103; NSC 674319

分子式:C7H6O5

分子量:170.12

CAS號(hào):149-91-7

純度: HPLC≥98%

外觀(guān):針狀結(jié)晶粉末

溶解性:1g熔于87ml水、3ml沸水 、6ml乙醇 10ml甘油及5ml丙酮。幾乎不溶于苯及石油醚。以沒(méi)食子酸為原料可以合成沒(méi)食子酸酯類(lèi)化合物， 沒(méi)食子酸的烷基酯根據(jù)烷基碳原子個(gè)數(shù)可分為低級(jí)酯（如甲酯、乙酯、丙酯等） 和高級(jí)酯（如辛酯、月桂酯、十八碳醇酯等）， 這些酯類(lèi)化合物都是性能優(yōu)良的食品抗氧化劑。20世紀(jì)80 年代日本已經(jīng)有用95% 的沒(méi)食子酸和其他助劑組成的抗氧劑G1000、EG- 5乳劑和EG- 5油劑， 特別是沒(méi)食子酸丙酯為抗氧劑，可用于食用油脂以防腐臭變質(zhì)。沒(méi)食子酸丙酯（PG ）已在許多國(guó)家批準(zhǔn)使用， 日、美、德、英均有生產(chǎn)。由于丁基- 4-羥基苯甲醚有致癌性， 國(guó)外大部分水產(chǎn)加工品都改用浸演或噴涂沒(méi)食子酸作抗氧化劑沒(méi)食子酸可以用來(lái)制造多種燃料、焰火穩(wěn)定劑、藍(lán)黑墨水（沒(méi)食子酸與三
價(jià)鐵離子生成藍(lán)黑色沉淀，是藍(lán)黑墨水的原料）和笛音劑， 可以作為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑， 與維生素C 配合作為強(qiáng)化餌料養(yǎng)魚(yú)， 也是紫外線(xiàn)吸收劑、阻燃劑， 半導(dǎo)體光致抗蝕原料， 可配制防銹底漆和鋁合金有機(jī)涂層， 配制水基鉆探泥漿用流化劑， 其效果可與木質(zhì)素磺酸鹽相媲美， 甚至更好。工業(yè)上也用于制革；還可做照相顯影劑。還用作顯影劑和檢測(cè)游離無(wú)機(jī)酸、二羥基丙酮、生物堿和金屬等的分析試劑。
抗菌抗病毒： 體外對(duì)金黃色葡萄球菌、八疊球菌、α－型鍵球菌、奈瑟氏球菌、綠膿桿菌、弗氏痢疾桿菌、傷寒桿菌Hd、副傷寒桿菌A等有抑制作用，其抑菌濃度為5mg/ml。體外，在3%的濃度下對(duì)17種真菌有抑菌作用，對(duì)流感病毒亦有一定抑制作用?？芍委熅?。具有收斂、止血、止瀉作用。

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