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富馬酸一鈉廠家

富馬酸一鈉廠家

產(chǎn)品時(shí)間:2024-01-20

簡(jiǎn)要描述:

富馬酸一鈉生產(chǎn)廠家 富馬酸一鈉廠家 富馬酸一鈉價(jià)格
富馬酸與碳酸鈉(按計(jì)算值)中和成單鈉鹽后結(jié)晶而得。富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑

品牌其他品牌貨號(hào)食品級(jí)
規(guī)格25kg*1供貨周期現(xiàn)貨
主要用途增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)用領(lǐng)域食品

富馬酸一鈉生產(chǎn)廠家 富馬酸一鈉廠家

英文名稱:    Monosodium fumarate

CAS NO:       7704-73-6

分子式:       C4H3NaO4

分子量:       138.05

產(chǎn)品型號(hào):    食品級(jí)

產(chǎn)品性狀:    白色結(jié)晶性粉末,無臭,有特殊酸味(帶堿性味)。加熱炭化。熔點(diǎn)約290℃。溶于水(6.89g/100mL,25℃)。

富馬酸一鈉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):

富馬酸一鈉含量 % 98.0~102.0

重金屬 % ≤10ppm

硫酸鹽 % ≤0.01

砷 % ≤2ppm

干燥失重 % ≤0.5

適用說明:富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑,主要用于水產(chǎn)品和肉糜類食品中,主要與醋酸鈉等配合使用,在國外的應(yīng)用較多。此外還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。亦供配置面包、曲奇餅干等的復(fù)配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機(jī)酸合用。

果醬和果凍、橘皮果凍3g/kg(單用或與富馬酸、酒石酸及其鹽類合用量);pH值保持劑(使pH值保持在2.83.5)。

適用范圍:國標(biāo)GB2760中作為酸味劑、調(diào)味劑和抗氧化助劑,用于配制酒、清涼飲料、糖食制品、水果罐頭、果凍等。 配制面包、曲奇餅干等的復(fù)配型膨松劑。常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機(jī)酸合用。

*:依據(jù)GB2760-2011規(guī)定:在以下食品中作為酸度調(diào)節(jié)劑使用按生產(chǎn)需要適量使用膠基糖果;生濕面制品(如面皮、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮);焙烤食品;肉及肉制品(08.01生、鮮肉除外);飲料類(14.01包裝飲用水類除外);水產(chǎn)品及其制品(包括魚類、甲殼類、貝類、軟體類、棘皮類等水產(chǎn)及其加工制品等)(09.01鮮水產(chǎn)品除外)。 

包裝:25KG塑編袋內(nèi)襯聚乙烯袋包裝。20集裝箱可裝18噸(打托盤)或裝20噸(不打托盤)。

貯存:陰涼、通風(fēng)、干燥處貯存。

 【富馬酸一鈉】包裝和貯存條件:

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。

人類的天然食物,幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要,由于各國人民的膳食習(xí)慣,地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的營(yíng)養(yǎng)素,往往會(huì)出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查,各地普遍缺少維生素B2,食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1,果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏,而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化來解決,就能減少和防止疾病的發(fā)生,增強(qiáng)人體體質(zhì)。

富馬酸一鈉生產(chǎn)廠家 富馬酸一鈉廠家

 

 

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