L-膽堿生產(chǎn)廠家 L-膽堿廠家 

膽堿簡(jiǎn)介：

【產(chǎn)品名稱】膽堿

CAS號(hào):123-41-1

分子式:C5H15NO2

分子量:121.18

規(guī)格：99

外觀：白色粉末
【產(chǎn)品理化指標(biāo)】：
外觀：粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
氣味：*氣味
溶解度：≥98%
粒度：過(guò)80目
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無(wú)
大腸桿菌：無(wú)

膽堿是一種強(qiáng)有機(jī)堿，是卵磷脂的組成成分，也存在于神經(jīng)鞘磷脂之中，是機(jī)體可變甲基的一個(gè)來(lái)源而作用于合成甲基的產(chǎn)物，同時(shí)又是乙酰膽堿的前體。合成膽堿，膽堿耐熱，在加工和烹調(diào)過(guò)程中的損失很少，干燥環(huán)境下，即使很長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存食物中膽堿含量也幾乎沒(méi)有變化。膽堿是卵磷脂的鞘磷脂的重要組成部分，卵磷脂即是磷脂酰膽堿，廣泛存在于動(dòng)植物中。膽堿呈無(wú)色味苦的水溶性白色漿液，有強(qiáng)的吸濕性，暴露于空氣中能很快吸水。膽堿容易與酸反應(yīng)生成更穩(wěn)定的結(jié)晶鹽（如氯化膽堿），在強(qiáng)堿條件下也不穩(wěn)定，但對(duì)熱和儲(chǔ)存相當(dāng)穩(wěn)定。由于膽堿耐熱，因此在加工和烹調(diào)過(guò)程中的損失很少，干燥環(huán)境下即使長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存食物中膽堿含量也幾乎沒(méi)有變化。

【產(chǎn)品用途】

1促進(jìn)腦發(fā)育和提高記憶能力;2保證信息傳遞;3調(diào)控細(xì)胞凋亡4構(gòu)成生物膜的重要組成成分5促進(jìn)脂肪代謝6促進(jìn)體內(nèi)甲基代謝7降低血清膽固醇.膽堿廣泛存在各種食物中,特別是肝臟、花生、蔬菜中含量較高。維生素B族中的一種，是親脂肪性的維生素（可乳化脂肪）；膽堿之?dāng)?:水、磺胺藥劑、雌激素、食品加工、酒精。

膽堿也是B族維生素的一種，有人把它稱為維生素B4。L-膽堿的主要作用是促進(jìn)肝臟機(jī)能。如果缺乏膽堿，特別是老年人可能引起脂肪肝、肝硬化、動(dòng)脈硬化。L-膽堿也可能引起老年癡呆癥，因?yàn)長(zhǎng)膽堿有有防止年老記憶力衰退的功效。L-膽堿的功能有

1、L-膽堿能促進(jìn)代謝脂肪。

2、L-膽堿促進(jìn)肝臟機(jī)能。

3、L-膽堿能鎮(zhèn)定神經(jīng)。

4、L-膽堿用于制造腦神經(jīng)傳導(dǎo)的原料。

5、L-膽堿用于合成幫助記憶的物質(zhì)。

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