百香果香精生產(chǎn)廠家 百香果香精廠家

百香果草質(zhì)藤本，長約6米；莖具細(xì)條紋，無毛。葉紙質(zhì)，長6-13厘米，寬8-13厘米，基部楔形或心形，掌狀3深裂，中間裂片卵形，兩側(cè)裂片卵狀長圓形，裂片邊緣有內(nèi)彎腺尖細(xì)鋸齒，近裂片缺彎的基部有1-2個杯狀小腺體，無毛。

聚傘花序退化僅存1花，與卷須對生；花芳香，直徑約4厘米；花梗長4-4.5厘米；苞片綠色，寬卵形或菱形，長1-1.2厘米，邊緣有不規(guī)則細(xì)鋸齒；萼片5枚，外面綠色，內(nèi)面綠白色，長2.5-3厘米，外面頂端具1角狀附屬器；花瓣5枚，與萼片等長；外副花冠裂片4-5輪，外2輪裂片絲狀，約與花瓣近等長，基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，內(nèi)3輪裂片窄三角形，長約2毫米；內(nèi)副花冠非褶狀，頂端全緣或為不規(guī)則撕裂狀，高約1-1.2毫米；花盤膜質(zhì)，高約4毫米；雌雄蕊柄長1-1.2厘米；雄蕊5枚，花絲分離，基部合生，長5-6毫米，扁平；花藥長圓形，長5-6毫米，淡黃綠色；子房倒卵球形，長約8毫米，被短柔毛；花柱3枚，扁棒狀，柱頭腎形。漿果卵球形，直徑3-4厘米，縱徑5~7厘米，橫徑4~6 厘米，無毛，熟時紫色，幼果綠色，成熟果紫色，單果重60~120克，果殼堅韌，果漿黃色。果皮革質(zhì)堅韌，光滑。果肉間充滿黃色果汁，似生雞蛋黃。果汁含量40%左右，加工出汁率28%至33%

逼真的酸甜百香果香氣，芳香的、酸甜百香果的果汁香、果肉質(zhì)感非常誘人食欲有如剛打開的百香果，令人馬上“口齒生津”的感覺。  

適用于：飲料、果醬、果凍、冰淇淋、蜜餞、糕點、月餅餡料、餅干夾心、糖果等。  

香氣逼真，留香持久。耐高溫。適合用于烘培等食品行業(yè)

食用香精是參照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料及食用溶劑經(jīng)精心調(diào)配而成的具有天然風(fēng)味的各種香型的香精。產(chǎn)品有奶類、水果類、堅果類、酒類、蜜餞類、茶類、肉類的水、油溶各種香精，主要適用于糖果、餅干、膨化食品、糕點、飲料、雪糕、冷凍食品、酒類、肉制品等食品

主要成分：食用香料，食用香精輔料。

包裝規(guī)格：1公斤

使用范圍：適用于各種食品中增香。

使用方法：直接添加到產(chǎn)品中使用。

參考用量：0.1-0.5%（具體根據(jù)產(chǎn)品需求增減）

應(yīng)用及功能：烘焙、口香糖、糕點、餡料、飲料、餅干、果凍、糖果、奶茶粉等。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/30616-2014

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