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TBHQ生產(chǎn)廠家

TBHQ生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品時(shí)間:2024-01-18

簡要描述:

食品級TBHQ TBHQ生產(chǎn)廠家 TBHQ廠家
TBHQ即特丁基對苯二酚,為白色或微紅褐色結(jié)晶粉末,有一種極淡的特殊香味,幾乎不溶于水(約為百分之5),溶于乙醇、乙酸乙酯等有機(jī)溶劑。

品牌其他品牌規(guī)格25kg/1件
供貨周期現(xiàn)貨主要用途主要用作抗氧化劑、護(hù)色劑
應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

TBHQ生產(chǎn)廠家 TBHQ廠家 

化學(xué)名:特丁基對苯二酚,又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌

外文名:Tertiary butylhydroquinone

英文簡稱:TBHQ

分子式:C10H14O2

CAS:1948-33-0

分子量:166.22

沸點(diǎn)295℃,

熔點(diǎn)126.5~128.5℃。

TBHQ即特丁基對苯二酚,為白色結(jié)晶粉末,幾乎不溶于水(約為百分之5),溶于乙醇、乙酸乙酯等有機(jī)溶劑。

【產(chǎn)品性狀】

TBHQ為白色結(jié)晶性粉末,有極輕微的特殊氣味,幾乎不溶于水(約為5‰),溶于乙醇、乙酸乙酯、等有機(jī)溶劑。沸點(diǎn)295℃,熔點(diǎn)126.5~128.5℃。遇鐵、銅不變色,但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色??寡趸阅?,比BHT、BHA、PG(沒食子酸丙脂)和維生素E具有更強(qiáng)的抗氧化能力;可有效抑制枯草芽孢桿菌,金黃色葡萄球菌,大腸桿菌,產(chǎn)氣短桿菌等細(xì)菌以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長。

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

TBHQ 1.本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG強(qiáng)5~7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調(diào)和油、高烹油的抗氧化劑。適用于粗油和高度不飽和油脂,如向日葵油、烹調(diào)用油和焙烤制品,宜與BHA合用,但適用于煮炸制品;一般用量100- 200mg/kg。

2.能有效延緩油脂氧化,提高食品的穩(wěn)定性,顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。

3.耐高溫,可用于、糕點(diǎn)及其它油炸食品,承受溫度可達(dá)230℃以上。

4.能有效抑制細(xì)菌及霉菌生長。在添加應(yīng)用范圍內(nèi),能抑制幾乎所有細(xì)菌和酵母菌生長,對黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的抑制作用。

5.本品不影響食品的色澤、風(fēng)味,用于含鐵的食品不著色。

中國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011(04.007)規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑,亦可用于化妝品中。適用于粗油和高度不飽和油脂,如向日葵油等.對烹調(diào)用油和焙烤制品,宜與BHA合用,但適用于煮炸制品.一般用量100-200mg/kg.

TBHQ生產(chǎn)廠家 TBHQ廠家

 

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