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一、簡介
【產品名稱】: 輔酶Q10
【中文別名】:輔酶Q, 泛醌
【英文名稱】: Ubidecarenone ( Coenzyme Q10)
【化學名稱】： 2-（3，7，11，15，19，23，27，31，35，39-癸甲基-2，6，10，14，18，22，26，30，34，38-四十癸烯基）-5，6-二-3-甲基-p-苯醌
【分子結構式】:
【分子式】: C59H90O4
【分子量】: 863.36
【含量】: 98.0-101.0%
二、性狀
【外觀】：黃色或橙黃色結晶狀粉末
特性：黃色或橙黃色結晶性粉末。無臭無味。約250變暗，不熔融而發(fā)生炭化。溶于熱的稀鹽酸和硫磺，略溶于乙酸，酚吡啶，氫氧化堿和碳酸堿溶液，微溶于甲醇，不溶于乙醇和丁醇，不溶于醚、苯。在25水中溶解度僅0.0016mg/mL，沸水中約溶1，1g葉酸于10mL水中的懸浮液，PH為4.8-4.8。
三、用途
輔酶Q10是一種脂溶性物質，輔酶Q10是人類生命的重要元素之一。國內外廣泛將其用于營養(yǎng)品及食品添加劑。國內外廣泛將其用于營養(yǎng)品及食品添加劑。
在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質，達到特殊飲食和健康的目的。
泛醌存在于多數(shù)真核細胞中，尤其是線粒體。它是呼吸鏈組分；其在線粒體內膜上的含量遠遠高于呼吸鏈其他組分的含量，而且脂溶性使它在內膜上具有高度的流動性，特別適合作為一種流動的電子傳遞體。
泛醌中的苯醌部分在體內以酪氨酸為原料合成，而異戊二烯側鏈則是由乙酰CoA原料經甲羥戊酸途徑而合成。
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